Jednoduché vianočné koláčiky môžu byť krásnou vianočnou dekoráciou :).Vyrobíme asi 47 kusov.
V recepte nie je prášok na pečenie, nie je to chyba.
Potrebujeme:
1,5 šálky múky
2 žĺtky
2 kopcovité lyžice kyslá smotana 18%
100 g studené maslo alebo margarín
0,5 šálky cukru
štipka soli, 250 g farebných tvrdých cukríkov začíname s prípravou pevného stredu koláčika. Rozdelíme cukríky farbami a potom ich rozdrvíme na prášok, napr. S mäsovým tĺčikom (tvrdé cukríky v igelitových vreciach rozdrvíme). Každú farbu samostatne .
Múku trošku osolíme,pridáme cukor, studené maslo, nakrájajte jemne nôž. Potom vložíme žĺtky, pridáme smotanu, miesime cesto, rozdeľte ho na dve časti, zabaľte ich do fólie a vložte ich do chladničky asi na dve hodiny.
Potom cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do hrúbky 0,5 cm, vytláčame koláčiky rôznych tvarov, urobíme dierku do stredu koláčika.
Koláče umiestníme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie, blízko seba, nebudú rásť. Ak ich chceme zavesiť na vianočný stromček, v tomto bode urobíme dieru, napr. Špajdlou alebo slamkou.
Do stredu koláčika vložíme prášok z mletých cukríkov (každá farba oddelene pre iný koláč).
Nakoniec so štetcom odstránime zvyšky cukrýkov, ktorý zostal na povrchu koláča.
Rúru ohrejeme na 170 stupňov, vložíme do nej pečivo a pečieme asi 12 minút, (funkcia ohrevu hore – dole, žiadna cirkulácia vzduchu, na strednej úrovni).
UPOZORNENIE: Odoberáme koláče z papiera až po úplnom vychladnutí!
