Jamie Oliver je jedným z najúspešnejších kuchárov sveta. Jeho televízne relácie si získali srdcia miliónov divákov za úprimnosť, otvorenosť a skúsenosti s ktorými kuchár pristupuje k vareniu. Je to úžasné, pretože Jamie dokáže pripraviť jednoduchý a lahodný pokrm aj zo zdanlivo obyčajných ingrediencii.
Je taktiež aktívnym podporovateľom zdravej výživy, za čo mu bol v roku 2003 udelený Rad britského impéria. Zhromaždili sme pre vás niekoľko najužitočnejších tipov, ktoré vám pomôžu rozlúčiť sa s kilami navyše!
- Najlepším produktom na chudnutie sú morské riasy. Počas nakrúcania svojej show v Japonsku sa Jamie dozvedel o magických vlastnostiach rias. Dokázalo sa, že ľudia, ktorí konzumujú 200 g morských rias denne, sú úspešnejší pri udržiavaní si štíhlej postavy a dlhšieho života.
- V knihe Jamie´s ministry of food odporúča upriamiť pozornosť na dennú dávku vody. Ak máte možnosť každý deň vypiť o pol litra vody viac, urobte to! Vaše telo získa ďalších 20% energie navyše.
- Pri varení hrachu alebo fazule už nemusíte vylievať vodu. Trik je v tom, že počas varenia sa všetko vitamín C zo strukovín dostane do vody. Lepším riešením si v tejto vode pripraviť chutnú diétnu polievku.
- Radí radšej konzumovať sladké zemiaky vzhľadom na ich vysoký obsah antioxidantov, čo má priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu. Tzv. batáty môžete pripraviť ako obyčajné zemiaky: smažiť, dusiť, variť, piecť či dokonca zmiešať so zemiakovou kašou.
- Vyskúšajte kombinovať nekompatibilné produkty (napríklad pomaranč a horkú čokoládu). Ide o to, že mozog dostane širokú škálu signálov. Kvôli tomu dôjde k aktívnej stimulácii a vy budete veselší aj plní energie.
- Žiadne polotovary – pravidlo, ktoré by si mali pamätať všetci!
- Pri príprave pokrmu sa pokúste do jedál pridať zeleninu aj bylinky.
- Pokúste sa dodržiavať diétu, v ktorej sú všetky skupiny potravín vo vyváženom pomere.
- Experimentujte s jedlom a nezabúdajte na sezónnu zeleninu či ovocie.
Skúste vyskúšať tieto triky s potravinami a telo sa vám za to poďakuje.
zdroj: takprosto cc
