Bylinky sa úspešne využívajú na liečbu množstva ochorení už po celé stáročia. Jednou z takýchto byliniek, o ktorej ste už určite počuli, je aj indické korenie nazývané kurkuma.
Medzi hlavné účinky kurkumy patrí jej výborná schopnosť potláčať a liečiť množstvo druhov telesných zápalov. Za túto svoju schopnosť vďačí účinnej látke nazývanej kurkumín.
Dnes sa kurkuma a výťažky z nej používajú nielen v množstve zdravých receptov na varenie, ale aj v kozmetike, liekoch a doplnkoch stravy.
Pri liečbe je tak efektívna, že sa dokonca úspešne využíva aj pri tak ťažkých ochoreniach ako sú rakovina či pri liečbe chronických zápalov spôsobených artritídou.
Liečivé účinky kurkumy a kurkumínu
Okrem už spomenutých zápalov či rakoviny sa kurkuma aplikuje aj pri liečbe nasledovných zdravotných problémov.
alergie
bolesti všetkého druhu (hlavy, kĺbov, menštruačné kŕče a podobne)
depresia
cukrovka znižovanie rizika ochorení srdca (infartky) a mozgových príhod (mŕtvice)
Kurkuma a zápaly:
Zápaly v tele vznikajú z rôznych príčin. Ich liečenie neraz býva ťažké a zdĺhavé. Z uvedeného dôvodu rozlišujeme 2 hlavné druhy zápalov:
- akútne zápaly
- chronické zápaly
Akútny zápal vzniká napríklad pri úraze alebo pri infekčnom ochorení a môže sa veľmi rýchlo rozšíriť do celého tela.
Chronický zápal, na druhej strane, býva zvyčajne lokalizovaný (kĺby, nejaký orgán a podobne) a trvá mesiace či dokonca roky. Jeho hlavným rizikom je, že trvalý zápal zvykne časom prerásť do vážnych ochorení ako sú cukrovka, obezita, ochorenia srdca či rakovina.
Aj v jednom zo svojich článkov vysvetľuje známy americký lekár Dr. Mercola to, ako sa zápaly podieľajú na vzniku cukrovky a rakoviny.
Pri tomto procese sa navyše do tela uvoľňuje veľké množstvo voľných radikálov, ktoré spôsobujú ďalšie zdravotné problémy.
Dávkovanie kurkumy
Jedna štúdia vykonaná Univerzitou v Marylande odporúča nasledovné dávkovanie pre kurkumu2:
Čerstvý koreň: 1,5 až 3 gramov na deň
Vysušený koreň: 1 až 3 gramy na deň
Tekutý extrakt: 30 až 90 kvapiek na deň
Tinktúra: 15 až 30 kvapiek denne
Štandardizovaný extrakt: 400 až 600 mg 3 krát denne
Najlepšie je, ak zaradíte kurkumu (a ďalšie prospešné korenia a bylinky) do vášho pravidelného jedálnička.
Jej hoci len malé, ale pravidelné užívanie dokáže s vaším zdravím spraviť doslova zázraky.
Kedy kurkumu neužívať
Tak ako u všetkého, aj u kurkumy platí, že existujú prípady, kedy jej užívanie by nemuselo telu prospievať.
Platí to hlavne v nasledujúcich situáciách:
v tehotenstve (zvyšuje riziko potratu)
ak sa snažíte otehotnieť alebo máte problém s otehotnením
keď trpíte žlčníkovými kameňmi alebo ochorením žlčníka
ste krátko po operácii (2 týždne)
užívate lieky na zníženie zrážanlivosti krvi ako acylpyrín
máte problémy so žalúdkom, hnačky alebo gastritídu
užívate lieky na cukrovku (môže vyvolať hypoglykémiu)
máte nedostatok železa
Záver:
V podstate ide o 3 veci – ku kurkume je potrebné pridať štipku čierneho korenia (obsahuje piperín), zmiešať ju s olivovým olejom a konzumovať mierne zohriatu.
Zdroj: healthy-food-house.com
