V dnešnej dobe venuje väčšina z nás zvýšenú pozornosť svojmu zdraviu. Je nesmierne dôležité, aby sme sa o svoje telo starali, pretože fyzické telo obrazne povedané tvorí chrám našej duše.
Zelenina by mala byť každodennou súčasťou nášho jedálnička. Je ľahká a obsahuje veľa vlákniny, ktorá prospieva, podporuje a uľahčuje trávenie.
V tomto článku vám prezradíme recept na šalát, ktorý vám pomôže zlepšiť zrak, prečistiť vašu pečeň od škodlivých tukov i toxínov a navyše odstrániť všetky odpadové látky z vášho tela.
Skladá sa iba zo 4 surovín a jeho hlavnou zložkou je červená repa.
Červená repa je zelenina, ktorá má na naše zdravie mnohé priaznivé účinky. Výborne sa hodí ako príloha k jedlu, prípadne si z nej môžeme pripraviť chutný nápoj.
Už tisícky rokov ju mnohí ľudia používajú na liečbu rôznych zdravotných problémov.
Prečo je červená repa tak zdravá?
Má najvyšší obsah železa, hneď po cesnaku. So svojím podielom jódu sa radí na druhé miesto, hneď po keli.
Repa je tiež plná mnohých ďalších výživných látok a antioxidantov. Dokáže zrýchliť váš metabolizmus.
Medzi jej najužitočnejšie látky patria polyfenoly, ktoré chránia bunkové membrány a DNA.
Červená repa obsahuje tiež betalainov, ktorý predchádza kôrnateniu tepien, podporuje činnosť pečene a pomáha znižovať krvný tlak. Červenej repe dodáva charakteristickú farbu.
Polyfenoly a betalainov spoločne predchádzajú poškodeniu voľnými radikálmi a chráni pred oxidačným stresom.
Červená repa je ďalej plná vitamínov skupiny B a niacínu, ktoré posilňujú steny ciev.
Okrem toho má mimoriadne vysoký obsah minerálnych látok.
Draslík a kyselina listová chráni srdce, horčík posilňuje kosti, železo a fosfor stimulujú energiu, meď chráni pred voľnými radikálmi a jód sa podieľa na biosyntéze hormónov štítnej žľazy.
Šalát z červenej repy
Môžete si ho pripraviť rýchlo a jednoducho.
Potrebujeme:
K príprave šalátu budete potrebovať len tieto suroviny:
2 až 3 ks červenej repy
2 cibule
extra panenský olivový olej
ocot
soľ podľa chuti
postup:
Postupujte nasledovne:
1) Červenú repu olúpte a uvarte ju v osolenej vode do mäkka. Po vychladnutí ju nakrájajte na kocky a dajte ich do šalátovej misy.
2) Olúpte a nakrájajte cibuľu. Pridajte ju k repe.
3) Následne pridajte do šalátu olivový olej a ocot. Môžete ho ochutiť ešte štipkou soli.
4) Na záver môžete šalát preliať zálievkou podľa vlastnej voľby a nechať ho odležať asi 1 hodinu.
Zdravý a chutný šalát ktorý si môžete pripraviť kedykoľvek.
zdroj: takprosto cc
