Sirup z mladej žihľavy je malý prírodný zázrak. Žihľava má vysoký obsah vitamínu C, prospieva srdcu a krvnému obehu, lieči anémiu, čistí organizmus a zlepšuje kvalitu vlasov. Tak neváhajte a nazbierajte si mladé výhonky, z ktorých si spravíme kvalitné prírodné liečivo.
Recept č. 1:
Potrebujeme:
40 vrchných častí žihľavy (zozbierané na neznečistených miestach)
6 bio citrónov
3 l studenej vody
1 kg trstinového cukru alebo 200 g medu
postup:
- Žihľavy umyjeme len krátkym ponorením do vody.
- Do veľkej uzatvárateľnej nádoby si dáme žihľavy a na plátky nakrájané citróny. prikryjeme a necháme 24 hodín macerovať.
- Druhý deň všetko premiešame a scedíme tekutinu cez sitko. Pridáme do nej cukor / med a ešte ďalší deň necháme odležať. Ak ste pridali cukor, raz za čas premiešajte. Ak med, nie je potrebné miešať.
- Skladujeme v čistej nádobe v chladničke.
Recept č. 2:
Potrebujeme:
40 vrchných častí žihľavy (zozbierané na neznečistených miestach)
40 g kyseliny citrónovej
1,5 kg trstinového cukru
2 l studenej vody
postup:
- Žihľavy umyjeme len krátkym ponorením do vody.
- Dáme ich do hrnca a zalejeme vriacou vodou. Pridáme kyselinu citrónovú, prikryjeme a necháme lúhovať 24 hodín.
- Druhý deň tekutinu scedíme cez sitko. Dáme ju na sporák a trochu zohrejeme. Pridáme do nej cukor a zamiešame. Ak nám vznikne pena, odoberieme ju naberačkou.
- Sirup necháme vychladnúť a nalejeme do čistých pohárov. Nie je potreba sterilizovať.
Toto je zdroj vitamínov a látok ktoré naše telo určite privíta. Tak neváhajte a vyskúšajte naše recepty, ktoré vám iste budú chutiť.
zdroj: vivodibenessere.it
