Jednoduché jedlo na vianoce ale aj na bežné chvíle so svojimi blízkymi. Jemné sušienky, ktoré sú vďaka krémovému syru veľmi vláčne a príjemne ladia s cukrovou polevou na svojom povrchu. Pripravíte ich do pol hodiny.
Potrebujeme:
110 g masla, zmäknutého
1/4 hrnčeka krémového syra, zmäknutého
1 hrnček krupicového cukru
1 veľké vajce
1/2 lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžice citrónovej kôry
3 lyžice citrónovej šťavy
2 1/2 – 2 3/4 hrnčeka hladkej múky
2 lyžičky kukuričného škrobu
1 lyžička sódy bikarbóny
1/4 lyžičky soli
poleva
1 1/2 lyžice vody
3/4 až 1 hrnček práškového cukru
postup:
1. Zmiešajte maslo s krémovým syrom, pridajte cukor, vajcia a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte a pridajte polovicu množstva múky, jedlej sódy, soľ, škrob a citrónovú kôru.
2. Premiešajte a prilejte citrónovú šťavu a prisypte zvyšok múky. Vytvorte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na 2 až 3 hodiny.
3. V predhrejte rúru na 180 °C. Plech vyložte papierom na pečenie a z približne lyžice a pol cesta formujte okrúhle sušienky.
4. Pečte približne 8 až 10 minút, potom sušienky vyberte a nechajte ich úplne vychladnúť.
5. Na polevu zmiešajte práškový cukor s vodou do hladkej pasty. Sušienky potom namáčajte v poleve alebo môžete polevu vložiť do cukrárskeho vrecka a sušienky postriekať. Nechajte zaschnúť a servírujte.
zdroj: swankyrecipes.com
